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VITIGNO
Trebbiano d’Abruzzo D.o.c.
AREA DI PRODUZIONE
Rocca San Giovanni
VINIFICAZIONE
Raccolta effettuata dalla seconda decade di settembre; macerazione a freddo per due settimane e basse temperature in acciaio e fermentazione a temperatura controllata.
GRADO ALCOLICO
13%
ABBINAMENTO
Al calice con formaggi morbidi e salumi particolarmente grassi; a tavola ottimo specialmente con pesce fritto o crudo.
CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino; al naso floreale, con sentori di pera williams e frutta gialla.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°
Trebbiano D'Abruzzo D.o.c.
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